Ingredientes

• 110 gramos de mantequilla.
• 100 gramos de azúcar moreno.
• 100 gramos de azúcar blanco.
• 1 huevo.
• 225 gramos de harina.
• 1/2 cucharada de levadura.
• Chisps de chocolate.

Preparación

Montar la mantequilla con el azúcar moreno y batir. Agregar el azúcar blanco y seguir batiendo. A continuación, incorporar el huevo y remover. Mezclar la harina con la levadura y añadir a la mezcla anterior. Añadir los chips de chocolate y remover de nuevo. Hacer un rollo alargado con la masa (con el diámetro deseado para las galletas), envolverla en un film de cocina y dejar enfriar en la nevera durante 30 minutos aproximadamente. Cortarla en porciones y poner las galletas en la bandeja del horno sobre papel de horno y hornear a 200 grados centígrados durante 10 minutos aproximadamente.